学校食堂食品 制度
天录学校食堂食品试尝留样管理制度【4篇】17人喜欢
学校食堂食品试尝留样管理制度食品试尝留样,是预防师生食品中毒的有效措施,是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全,特制定食品留样试尝制度。 ...[更多]
发布时间：2023-12-01 20:39:01
学校食堂食品管理制度15篇70人喜欢
学校食堂食品采购、查验管理制度(三)一、食堂采购员必须到持有卫生许可证且相对固定的经营单位采购食品，并按有关规定进行索证(食品生产经营卫生许可证、产品检验 ...[更多]
发布时间：2022-12-26 07:00:13
学校食堂食品管理制度(15篇)56人喜欢
宜章八中食堂食品添加剂的使用与管理制度为保证食品安全,学校食堂一般不使用食品添加剂。食堂加工烹饪食品必须使用添加剂时,严格执行如下使用管理制度:一.学校食 ...[更多]
发布时间：2022-06-01 11:32:02
精选范文
某食堂管理工作制度【4篇】93人喜欢
为保障师生员工身体健康,防止学校食物中毒事故的发生,根据《中华人民共和国食品卫生法》等法律、法规和《关于加强学校饮食卫生安全》等相关文件规定,结合本校实 ...[更多]
发布时间：2024-01-25 13:26:01
学校餐厅食堂卫生管理制度【16篇】83人喜欢
学校食堂餐厅卫生管理制度1、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定(定人、定物、定时、定质)，划清分工包干负责制度并定期检查。2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭' ...[更多]
发布时间：2024-01-24 22:12:01
食堂管理、卫生制度【16篇】49人喜欢
一、各项目部应成立职工食堂，应由专人负责管理。二、食堂采购人员应采购新鲜、尽量好的食品，严摹采购腐烂、变质的食品。三、食堂应悬挂卫生标牌，炊事人员应无传染 ...[更多]
发布时间：2024-01-24 06:00:12
某大学食堂粗加工管理制度【12篇】39人喜欢
大学食堂粗加工管理制度:1、上岗前必须穿好工作服,戴好工作帽及工号(工作服要整洁)。2、不加工腐烂变质的原料。3、合理使用原料、物尽其用。4、蔬菜加工严格按 ...[更多]
发布时间：2024-01-23 18:28:01
幼儿园食堂 制度【16篇】37人喜欢
1、幼儿园食堂要依照《食品安全法》要求到市卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，并定期年审。2、食堂要制定卫生、管理制度，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣 ...[更多]
发布时间：2024-01-23 16:01:21
某食堂从业人员个人卫生管理制度【5篇】40人喜欢
一、所有食堂从业人员上班时间必须统一着单位配发的工作服,每名食堂从业人员不得少于2套工作服,工作服包括衣、帽、口罩,工作服应定期更换,头发不得外露,不得留 ...[更多]
发布时间：2024-01-23 16:01:12
x学校食堂食品 制度【9篇】97人喜欢
食堂食品采购制度一、鲜菜、鲜肉、鲜鱼、鲜蛋必须定点采购。二、采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定。三、禁止采购下列食品:(1)有毒、有害、腐烂变质、 ...[更多]
发布时间：2024-01-23 16:01:07
学校食堂操作间管理制度-2【5篇】65人喜欢
学校食堂操作间管理制度操作间是烹调食品的重要场所,也是保证食品卫生安全的重要环节。为此,特制定操作间管理制度。一、负责烹调加工的厨师要认真学习《食品卫 ...[更多]
发布时间：2024-01-23 15:39:09
天录中学食堂粗加工管理制度【12篇】64人喜欢
凤凰中学食堂粗加工管理制度学校食堂粗加工区管理得好,不仅能保证师生的食品卫生安全,而且也能有效预防食品中毒。为此,特制定食堂粗加工区管理制度。一、分设肉 ...[更多]
发布时间：2024-01-23 12:14:02
学校食堂粗加工管理制度8【12篇】73人喜欢
学校食堂粗加工管理制度(八)一、食堂负责人根据每日食谱要求,通知保管员准备每餐所用食品原料;二、肉、禽类食品用专用清洗池清洗,用专用菜板、专用刀进行切割, ...[更多]
发布时间：2024-01-23 08:09:01
x学校食堂食品 制度【6篇】93人喜欢
食堂食品采购制度一、鲜菜、鲜肉、鲜鱼、鲜蛋必须定点采购。二、采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定。三、禁止采购下列食品:(1)有毒、有害、腐烂变质、 ...[更多]
发布时间：2024-01-22 22:38:02
学校食堂管理制度【16篇】99人喜欢
学校食堂管理制度2、食堂工作人员必须保证食堂的卫生，灶台、操作台等不得有积尘，地面必须保持干净，不得有积灰。3、食堂的炊具用完后必须当日清洗干净并消毒，并做到 ...[更多]
发布时间：2024-01-22 09:45:10
